| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 香菇烧鸡块热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡,相当于露营230分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料：
鸡肉 香菇 蒜米 小葱
调味料：
蚝油1汤匙，生抽1汤匙，
老抽1汤匙 糖1汤匙
2、烧热锅，下适量油热，爆香葱及蒜米。
3、冬菇泡软切丝加入炒香。
4、把鸡肉快倒进去翻炒约2分钟左右。
5、待鸡肉表面变色后，倒入开水，没过材料，
6、大火烧开后，继续煮2分钟。
7、蚝油1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中。
8、转小火，继续烧一会。
9、待鸡肉全熟后，用水淀粉勾芡即可出锅。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、止白带、补精填髓等功效；可与松子、板栗、冬虫夏草搭配；与芥末酱、菊花、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与荸荠、花菜、鲤鱼搭配；与鸽肉、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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