| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 35千卡 | 7千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1226克 | 下饭魔芋热量/卡路里186千卡 | |||

1、准备好食材,魔芋切片;辣椒切圈;绿豆芽洗净;大蒜切片;西红柿切小

2、锅中加油烧热,下入大蒜、辣椒炒香,倒入西红柿炒出汁,加入魔芋翻炒均匀

3、到一些水,放盐,加入绿豆芽和韭菜,到一些生抽,大火煮开即可

4、汤汁泡饭超级棒!

5、魔芋软,绿豆芽脆,韭菜香甜,口感软脆兼有,味道辣、鲜、香甜层次丰富

6、还可以放一些肉丝一起炒也很棒呀!
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有整肠、解毒消肿、提高免疫力等功效;可与菠菜、猪肉、鸡肉搭配;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、消肿、清暑热等功效;可与鸭肝、醋、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、润肠通便、肾虚阳痿等功效;可与黄豆芽、北极虾、鸡蛋搭配;与牛排、蜂蜜、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗衰老、美容等功效;可与鲫鱼、芥蓝、蜂蜜搭配;与鱼肉、黄瓜、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
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