有点火钵钵鸡的热量和减肥功效

有点火麻辣鱼调料 30克、鸡肉 100克、有点火冒菜底料 30克、有点火清油无渣火锅底料 50克、有点火炝香红油辣椒 150克、大蒜、生姜各15克、有点火精选红辣椒 50克、有点火精选青花椒 50克、胡椒粉 5克、盐 15克、味精、鸡粉 5克、芝麻、花椒油各100克

1、将大蒜、生姜拍碎、配菜分别切片，小火煮熟后冲凉水冷却。
2、炒锅中加入有点火老火锅风味火锅底料（清油无渣型），烧至六成油温时，加入生姜、大蒜炒香后，加入有点火精选辣椒、有点火精选红花椒，再加入有点火冒菜底料和有点火麻辣鱼调料炒香，然后加盐、味精、鸡粉、糖、胡椒粉调味，制成调味汁，倒入盆中待用。
3、将配菜用竹签串起来，放入调味汁中浸泡20分钟。在调味汁中放入有点火炝香红油辣椒、花椒油和适量芝麻芝麻，即可食用。

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、补虚损等功效；可与薄荷、豇豆、冬瓜搭配；与红薯、芥末、海虾相克，同食可能会引起不适；

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