| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡,相当于空中蹬腿运动634分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好制作菜品所需的食材
2、泰香米洗净，放在冷水中浸泡两小时。
3、腊肉切片、腊肠切片。
4、取一个碗，倒入生抽、加少许盐、两大勺耗油，搅拌调制煲仔汁。
5、砂锅底倒油，刷满底部与内壁，倒入泰香米，加水没过米粒一指甲盖深。盖盖大火煮三分钟。
6、将腊肉、腊肠平铺在米饭上，小火焖8分钟。
7、沿砂锅内壁洒一圈油，铺上上海青，浇上煲仔汁，加一点点剁椒，关火焖10分钟。
8、制作完成
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、宽肠通便、强身健体等功效；可与内脂豆腐、千页豆腐、脆豆腐搭配；与金瓜、荷兰瓜、窝瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
