| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 吐司面包热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于网球22分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备所有材料
2、酵母加温水，加50克面粉，搅拌，发酵10分钟。
3、加入鸡蛋，融化黄油，盐，和糖搅拌均匀。
4、加入剩下的面粉。
5、搅拌成非常粘的面团。
6、抹一层油，加盖保鲜膜，发酵2小时。
7、发酵成两倍大，取出，排气。
8、分成3等分。
9、每一份都卷成卷，放入吐司模具中。
10、二次发酵40分钟，大概到八分满，表面刷一层全蛋液。
11、入烤箱190度烤25-30分钟左右，表皮变色即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、防细菌感染等功效；可与北极虾、苋菜、干贝搭配；与豆奶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、清热解毒、养血发胎等功效；可与茼蒿、银鱼、北极虾搭配；与茶叶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
