| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 无糖俄罗斯苹果蛋糕热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡,相当于玩游戏76分钟消耗的热量340 | |||||
1、用料：苹果2个，鸡蛋2个，中筋粉45克，糖粉适量，肉桂粉适量
2、苹果洗净去皮核蒂把，切小块放入垫有烤纸的模具中。
3、鸡蛋磕入大碗。
4、用电动打蛋器低速搅打至颜色发白。
5、筛入面粉。
6、拌成均匀面糊。
7、均匀地 浇在苹果上。
8、放入烤箱，中层，上火170度，下火180度，烤约50分钟。
9、表面灼出焦色，出炉。
10、脱模，撕去烤纸，晾凉。
11、糖粉与肉桂粉混合，筛在表面，切块食用。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防癌、安眠等功效；可与鳙鱼、枸杞、咸菜搭配；与沙丁鱼、胡萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、防细菌感染等功效；可与百合、北极虾、小米面搭配；与柿子、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、降血糖、引火归源等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；
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