| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 章鱼 | 克 | 763千卡 | 135千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 69千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 茭白烧章鱼热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡,相当于干农活104分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材：章鱼（已洗净切开）、茭白（已剥壳清洗切开）、姜片、桂皮、大料
2、烧锅倒油烧热，下入切好的章鱼，搁入姜片、加适量的料酒。
3、翻炒翻炒。
4、接着，合入切好的茭白翻炒一下，搁入大料和桂皮。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、调味煮开。
9、最后，煮至汤汁差不多了，即成。
章鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有降血压、提高性欲、通乳补虚等功效；可与木瓜搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、减肥、利尿止渴等功效；可与芹菜、猪肝、牛肉搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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