| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 扁豆焖饭热量/卡路里2484千卡 | |||
 热量2484千卡,相当于砌砖355分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉切丁
2、红扁豆改刀切小点
3、炒锅倒入油，油量稍微多点，放入生姜，蒜头爆香，再放入肉翻炒片刻后，加入洋葱丁炒至肉变色，放入料酒，糖，生抽
4、洋葱丁发黄后，加入红扁豆翻炒片刻加入盐
5、大米淘洗干净后，比平时煮白米饭少点水，加入炒好的扁豆盖上盖子按煮饭键即可
6、饭煮好后开锅前撒点葱花
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、利二便等功效；可与蘑菇、萝卜、白菜搭配；与百合、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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