| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 海猫炒木耳西兰花热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于雪鞋行走13分钟消耗的热量480 | |||||
1、西兰花掰小朵，苏打水浸泡10分钟，洗净焯水，投凉，攥干水备用。2.木耳温水泡发胀大，焯水，投凉，攥干备用。3.蒜切成末4.新鲜海猫洗净泥沙，5.枸杞洗干净
2、炒锅上火，油热，蒜末炒香 ，加入海猫迅速翻炒2下，接着加十三香，料酒将西兰花，木耳一起入锅，加盐调味快火急炒，海猫变色撒上枸杞点缀，最后放味精炒匀出锅。
3、蒜末分二次加入，爆锅时用二分之一，最后出锅前用完，保持有蒜香味道更好吃。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、充饥、大便秘结等功效；可与枣、鱿鱼、荸荠搭配；与马肉、鸭肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、清热解渴等功效；可与虾、芥末、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
