简易辣子鸡的热量和减肥功效

1、鸡腿去骨头。

2、洗净、切小块、放入鸡精、盐、十三香、料酒、酱油、香油、食用油。

3、加入切好的葱姜蒜搅拌均匀后腌制半个小时。

4、葱姜蒜、花椒、大料、辣椒切好备用。

5、水烧开后把腌制好的鸡块下锅焯水。

6、这样可以去掉多余的油质、大概7分熟捞出沥水。

7、空锅放油加热、鸡肉入锅翻炒。

8、炒3分钟开始发黄后乘出、加少量的糖。

9、倒入鸡肉继续翻炒上色。

10、倒入准备好的花椒大料、孜然和辣椒炒香。

11、加入葱姜蒜。

12、最后加入芝麻炒香出锅。