| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 油渣酸菜馅饺子热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于广场舞32分钟消耗的热量180 | |||||
1、酸菜切丝，挤出多余的酸菜汁，酸菜过酸需要多一下水。
2、将油渣放在酸菜上，和酸菜一起剁碎！油渣和酸菜一起剁，省时省力
3、放入十三香，葱末，酱油，少量味精，两匙营口大酱，搅拌均匀
4、如果饺子馅有些干，可以加入植物油，或者添加适量热水，调匀，静置10分钟。期间可以和面，醒面10分钟。
5、接下来就是包饺子啦
6、bingo完成！
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、开胃、帮助消化等功效；可与腊鸭头、番鸭、光鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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