| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 非一般的土豆热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于开货车6分钟消耗的热量390 | |||||
1、土豆去皮切片。
2、入开水中焯五成熟，捞出控干水份。
3、蒜苗、芹菜切段，红辣椒、洋葱切块，蒜切片。
4、热锅热油放土豆片煎至两面金黄。
5、捞出备用。
6、锅留底油放花椒粒炒香。
7、加入洋葱、红辣椒、芹菜、生抽、辣椒粉、盐翻炒均匀。
8、倒入土豆片，洒孜然粉、糖、洒入白芝麻出锅装盘。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、养血补虚、镇静安神等功效；可与粳米、北极虾 、西红柿搭配；与黄瓜、牡蛎、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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