| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 韭菜猪肉包子热量/卡路里693千卡 | |||

1、肉馅中加入韭菜及所有配料搅拌均匀,备用

2、面粉中加入酵母,揉搓成团

3、取小块面团,静置发酵15分钟

4、面团擀成圆皮,取适量馅包裹

5、旋转折叠,使面皮边缘成型

6、放入蒸格

7、水开后,放入锅中蒸20分钟

8、即可出锅
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、补肾、温中行气等功效;可与牡蛎、绿豆芽、猪肉搭配;与蒜薹、白酒、牛奶相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、生津液、滋阴等功效;可与芒果、圆茄子、紫菜搭配;与红螺、黄豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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