| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 肉末韭菜盒子热量/卡路里2157千卡 | |||

1、热水(快烧开的水)倒入面粉中

2、用筷子搅匀

3、肉馅先用生抽、盐、料酒、姜、胡椒粉腌一下,再放入泡软的粉条 韭菜和香油拌匀

4、烫好的面粉和成面团

5、面团搓成较粗的长条再切成剂子

6、剂子压扁

7、用擀杖擀成圆形博饼

8、放入馅料

9、对折将边捏紧

10、盒子边上再捏出花边

11、做好 准备入锅

12、盒子入锅小火煎制

13、保持小火 一面煎熟翻再煎另一面

14、最后在让盒子立起煎一会
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、止消渴、滋肝阴等功效;可与牡蛎、枇杷、大白菜搭配;与甘草、杏仁、首乌相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、润肠通便等功效;可与鹌鹑蛋、猪血、明虾搭配;与蒜薹、虾皮、白酒相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有促进胃肠蠕动、通便、提高免疫力等功效;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有提高免疫力、强肾阳、通便等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、润肠通便、益肝健胃等功效;可与黄豆芽、明虾、海虾搭配;与虾皮、牛里脊、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
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