| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 葱油饼热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于裸潜38分钟消耗的热量420 | |||||
1、青葱切碎，放入面粉，面粉加适量温水揉成面团，然后醒面半个小时
2、准备油酥：面粉+植物油搅拌均匀；瘦肉粒炒熟
3、面团分成若干份，然后擀平，先铺一层油酥，然后放少量瘦肉粒（不放也可以，因为自己觉得单纯葱油饼太素了点，加点肉解馋）
4、像包包子一样包起来，再轻轻地擀平
5、锅里放少量的油，把饼放下去，煎烤
6、中小火慢煎，记得要频繁翻转（不然容易煎糊）
7、一个饼大概煎4、5 分钟左右（两面煎烤）
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肌肤、补肾气等功效；可与菜花、圆茄子、银耳搭配；与海螺、首乌、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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