| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 榨菜炒肉热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡,相当于吹长号185分钟消耗的热量210 | |||||
1、榨菜清洗干净
2、切成丝
3、泡水备用
4、猪肉切丝备用
5、青红椒切丝备用
6、锅里倒入少许食用油烧热，放入肉丝翻炒
7、加入少许胡椒粉
8、倒入榨菜丝
9、翻炒均匀
10、炒熟后倒入青红椒翻炒两下
11、加入少许鸡精调味既可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、补肾气等功效；可与菜花、香菇、藕搭配；与杏、杏仁、基围虾相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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