| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 燃面大法好热量/卡路里2090千卡 | |||
 热量2090千卡,相当于打篮球261分钟消耗的热量480 | |||||
1、辅料洗净
2、小葱切小段
3、里脊肉切小丁
4、香菜洗净切段
5、芽菜用开水冲淡过滤
6、花生 冷油炸好碾碎
7、油麦菜 洗净切段
8、大葱切碎 姜切成沫
9、冷油下肉丁，葱姜蒜随后，下酱油调色，加芽菜爆炒
10、面煮断生，过凉水滤干加橄榄油拌好放盘。加小葱段，香菜，肉酱臊子，小米辣。 觉油腻者可加醋。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋阴、止消渴等功效；可与藕、小白菜、黑木耳搭配；与黄豆、何首乌、基围虾相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有清热解毒、利肠开胃、宽肺化痰等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺、滋润皮肤、增强记忆等功效；可与鲫鱼、枣、粳米搭配；与河蟹、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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