| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 294千卡 | 147千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里393千卡 | |||

1、黄油加糖隔热水融化

2、将牛奶,鸡蛋,低粉,淀粉加在融化的黄油里面,用打蛋器搅拌均匀

3、然后过筛,放入冰箱半个小时(为了使面糊更细腻我过筛了两次)

4、不粘锅无水,放入一小勺面糊,小火探成饼皮(我是用吃火锅用的小勺,锅是6寸的,亲们可以自行增减,只要薄薄一层就可以)

5、探好的饼皮放入冰箱冷藏半个小时

6、把榴莲用料理机打成酱,没有料理机的可以用汤勺压成泥

7、奶油加糖隔冰水打发(有明显纹路就可以)然后加榴莲泥搅拌均匀

8、取一张饼皮抹上奶油然后再取另一张饼皮盖上再抹奶油,这样层层叠加

9、做好的榴莲千层放入冰箱冷藏后口感更好

10、然后可以享受了????????喜欢榴莲的朋友可以试试,简单又好吃
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有温暖身体、利胆退黄、疏风清热等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效;可与干辣椒、桂圆肉、桂圆搭配;与兔肉、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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