| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 猪肉小白菜馅饼热量/卡路里202千卡 | |||

1、木耳提前泡软。

2、温水和面,醒30分钟。

3、肉馅放碗中,小白菜、木耳切碎,葱、姜切末,都放碗里。

4、然后放鸡蛋、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蚝油、香油拌匀。

5、取一块面,擀成薄片。

6、把之前拌好的馅,均匀涂在面片上。

7、卷起,分份儿。

8、将首尾均捏紧。

9、饼铛上放油,把馅饼两面烙熟即可。
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇咳、抗癌、防癌等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与丝瓜、紫菜、黄豆搭配;与茶叶、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、减肥、延缓衰老等功效;可与圆白菜、芦荟、鲫鱼搭配;与马肉、麦冬、田螺相克,同食可能会引起不适;
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