| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 萌熊猪肉汉堡热量/卡路里1110千卡 | |||

1、面包机桶里打入一个鸡蛋,倒入牛奶,盐,白糖,先用筷子搅拌均匀。(按照先液体后粉类的顺序放)

2、倒入高粉,低粉,奶粉,中间小坑里放入酵母粉。(避免酵母和盐直接接触影响活性)

3、调整菜单:面团——选择包子披萨面团——启动按键。时长90分钟。

4、10分钟面成团后,按下暂停键,放入黄油。

5、继续和面,拉出厚膜即可。

6、面团发酵至2倍大,手指沾面粉扎洞,不回缩就发酵好了。

7、取出面团平均分成100克一个的小剂子,团光滑放入汉堡模具中,依次做好全部。

8、,剩余的面团做小熊的耳朵和脚。

9、取少许面团揉入2克的可可粉能遮盖住原色就好(做小熊的脚掌用)

10、全部进行二次发酵至1.5——2倍大。

11、发酵好后,小面团平均分成一个为6克左右,团成小球放在顶部做耳朵。

12、可可面团擀薄片,用裱花嘴刻出小圆片做脚掌,放在原色面片上。

13、粘贴到底部,均匀的刷上全蛋液(分量外)。烤箱提前预热,上180度,下170度,放到中下层,烤15分钟。

14、猪肉饼:香菇,胡萝卜,卷心菜,猪肉末,放入盐?生抽,黑胡椒,搅拌均匀,加入少量面粉再次搅拌均匀。

15、把调好的馅子放入汉堡模具中,厚度1.5厘米左右压平整(这样做出的肉饼就和汉堡一样大小,形状还很规整)

16、锅里放入少量油,倒扣模具,倒出肉饼馅。

17、用小火两面煎至金黄色即可。

18、烤好的汉堡用融化的巧克力点缀上眼睛和嘴巴。

19、汉堡切开,夹上生菜,番茄片,猪肉饼或者再挤上沙拉酱盖上另一半就完成啦。

20、汉堡胚细腻柔软~~~

21、猪肉饼鲜嫩多汁~~~

22、口感丰富,可爱又美味!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与干贝、百合、紫菜搭配;与茶叶、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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