| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋辣椒闷子热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于做饭40分钟消耗的热量150 | |||||
1、把鸡蛋和尖辣椒拌匀，放入少量的盐
2、先把锅烧到七成热，倒入少量的油，等油烧到八成热，倒入均匀的鸡蛋和尖辣椒液，要翻成园的，两面煎，双面微黄，出锅即可。
3、出锅，装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、银鱼、茼蒿搭配；与鹅蛋、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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