| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 榛蘑 | 克 | 126千卡 | 157千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于写作业369分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备食材，榛蘑提前一晚泡好，鸡肉焯水
2、先用热油，把葱姜蒜，香叶，干辣椒，八角爆香
3、然后放入焯过水的鸡肉，不停翻炒，翻炒到表面金黄色就可以了
4、倒入砂锅，加水，多一些水，没过鸡肉1个指节，大火烧开
5、同时加入榛蘑。开锅后，盖上盖，小火炖煮20分钟，汤要多一点，米饭泡汤很好吃
6、出锅前，加入辣椒，然后闭火翻一下锅，用热汤烫一下刚放进去的辣椒
7、汤浓肉鲜，好吃！
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有祛风活络、抗辐射、镇静等功效；
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