| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香辣炒鸡胗热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于操作197分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鸡胗洗净
2、将其切片，放入盘子中备用
3、葱切断，姜切丝，蒜切片，干辣椒切断备用
4、锅烧热加入适量食用油，放入八角炒香，
5、加入姜，蒜，干辣椒，翻炒
6、待炒出香味，加入葱段，翻炒
7、加入鸡胗翻炒
8、待鸡胗变色后，加入盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，翻炒
9、准备青红辣椒，滚刀切块
10、待鸡胗炒熟，加入青红辣椒，翻炒几下即可出锅
11、哈哈，出锅啦
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、利便、促进消化等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
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