| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 毛毛虫面包热量/卡路里1025千卡 | |||

1、准备材料。

2、把除黄油外的材料放入面包桶内,上面挖个小洞放上酵母。启动一个和面程序 。

3、一个和面程序结束后加黄油,再启动一个和面程序。

4、和面程序结束,发酵至2倍大。

5、取出排气,分成6份揉圆,醒20分钟。

6、取一个面团擀薄。

7、将擀开的面片上端切成一些长条。

8、面片的下端放上豆沙馅。

9、从放豆沙的一端卷起来。

10、慢慢的卷完收口。

11、烤盘里铺上锡纸,放入烤盘。

12、放烤箱发酵。

13、发至两倍大,取出表面刷上蛋液,在一端贴上芝麻当毛毛虫的眼睛。

14、放进预热好的烤箱,175度烤16分钟左右。

15、烤好的毛毛虫取出晾凉即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与玉米、干辣椒、小米搭配;与甲鱼 、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
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