南瓜炖排骨的热量和减肥功效

1、原料：排骨、南瓜、香菇、葱、姜、家乐浓汤宝。

2、排骨入凉水中开火，焯至逼出排骨中的血水，捞出用凉水冲洗干净。

3、南瓜切滚刀块，香菇切厚一些的片，葱切段，姜切大片。

4、锅内倒入油，油温热，下入排骨，煸炒至两面金黄。

5、下入葱段，姜片，煸炒出香味。

6、下入花椒粒和大料，煸出香味。

7、烹入料酒，加入生抽和老抽，翻炒均匀。

8、加入开水，没过排骨，要一次性加足水，大火烧开后，小火焖炖40分钟。

9、40分钟后，加入南瓜。

10、加入香菇，再焖10分钟。

11、调入适量的盐，调节咸淡味，大火收汁即完成。

12、成品。

13、成品。