| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 孜然羊肉热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于滑水102分钟消耗的热量360 | |||||
1、羊肉用凉水浸泡
2、泡出血水后切小块
3、调整入盐、料酒、鸡精、水淀粉腌制20分钟
4、用牙签串好
5、锅烧热后加油，油烧七成热放入羊肉串
6、炸至变色即可，因有水淀粉，所以不要炸太久
7、撒上孜然就??了
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补肝明目、助元阳等功效；可与辣椒、白果、香菜搭配；与海螺、南瓜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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