| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 马铃薯片热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于扎马步56分钟消耗的热量240 | |||||
1、将土豆去皮，切成薄片，在凉水中投一下，装盘待用。
2、将土豆片在热水中烫一下。
3、捞出，过凉控干水分，装盘待用。
4、热锅放油，烧至五成热时，下入土豆片。
5、将土豆片炸至金黄色。
6、捞出，控干油分，装入碗中。
7、撒入少许精盐，辣椒粉。
8、翻拌均匀，装盘即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾、调中等功效；可与肥牛、豆角、牛腩搭配；与螃蟹、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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