| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 糖醋里脊热量/卡路里1107千卡 | |||

1、先准备好食材,里脊切成均匀的长条状

2、面粉加蛋清、黑胡椒、盐搅开,如果太干可以加一点水

3、切好的里脊肉滚一层搅拌好的面粉糊

4、油烧7-8分热是下锅炸吧,不要全部倒进去,容易粘在一块

5、另起一锅放油,加入番茄酱小火炒匀

6、倒入炸好的里脊肉,不断翻炒,使里脊肉都裹上番茄酱就可以出锅啦

7、出锅时也可以撒些芝麻
里脊的热量331千卡(每100克);具有滋补、补肾养血、止消渴等功效;可与藕、莲藕、白萝卜搭配;与红螺、杏仁、首乌相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、清热解毒、延缓衰老等功效;可与基围虾、茼蒿、洋葱搭配;与雪莲果、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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