白豆炖肉的热量和减肥功效

1、白豆清水泡一晚至泡发。清水洗净后。倒入锅中加水、少许盐和糖，先大火后小火，加盖煮软。

2、羊腿肉切2厘米方块。过水洗净。

3、开水中焯一下。沥干水分。

4、高压锅中加入4杯清水，下羊肉。

5、先大火、后小火煮20分钟。煮好后捞出羊肉

6、洋葱去皮切粒

7、青椒、辣椒分别切段

8、西红柿撮成泥

9、番茄酱调水

10、热锅放入黄油融化

11、加入洋葱爆香

12、依次加入青椒、辣椒、羊肉翻炒

13、再加入西红柿泥。炒至出水

14、加入番茄酱、3杯羊肉汤、盐、胡椒粉。上盖。先大火、水开后，改小火煮20分钟。

15、煮至汤浓、 白豆松软既可关火。不要马上开盖。焖上30分钟