| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 98千卡 | 140千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 20千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 榨菜丝香干炒西兰花热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于灭火10分钟消耗的热量720 | |||||
1、食材：榨菜丝、香干、西兰花（已清洗）
2、将香干放在案板上切开，待用。
3、将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入榨菜丝、切好的香干和焯好的西兰花翻炒翻炒。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀，即成。
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、促进生长等功效；可与墨鱼、胡萝卜、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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