| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔肉 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 辣子兔丁热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于拳击30分钟消耗的热量720 | |||||
1、兔子洗净，切成丁。香料掰碎成小块，干辣椒剪成段，姜蒜切片
2、热锅后下花生油，油要多一点不然后面兔丁容易沾，爆香姜蒜，然后下香料爆炒至香味出来
3、倒入兔丁翻炒，炒至表面水分较干时，倒入白酒、老抽、生抽。糖、耗油，继续翻炒均匀上色，爱吃咸点的就加一小勺盐。
4、加入过面的水，烧开后加盖小火闷20分钟至水份干，加入干辣椒继续翻炒收汁。
5、装盘就可以啦！然后如果有白芝麻可以撒一点，更香！
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有美容、解热毒、补中益气等功效；与仔鸡、芹菜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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