| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瓜子仁 | 克 | 30千卡 | 606千卡 | ||
| 南瓜子仁 | 克 | 29千卡 | 576千卡 | ||
| 花生 | 克 | 57千卡 | 567千卡 | ||
| 圣女果干 | 克 | 56千卡 | 563千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 9千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 36克 | 苏式火腿月饼馅热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡,相当于开车72分钟消耗的热量150 | |||||
1、用料：白糖83克，白芝麻15克，瓜子仁5克，核桃仁5克，南瓜子仁5克，圣女果干10克，花生10克，糖玫瑰6克，冰肉16克，半边梅6克，饴糖8克，全蛋6克，熟火腿丁41克，熟面粉20克，水5克，玉米油8克
2、所有干果切碎，备用。
3、果仁烤熟切碎。
4、将果干果仁和火腿丁倒入碗中，混合均匀。
5、加入冰肉，玫瑰，白糖，饴糖，混合均匀。
6、加入熟面粉，抓捏均匀。
7、加入油，全蛋液，抓捏均匀。
8、酌情加水，调节馅料湿度。
9、成能捏成团的状态。
10、分割成10等分，搓圆，待用。
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有防衰老、提高免疫力、预防心血管疾病等功效；
南瓜子仁的热量576千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有美容、降糖降压、提高性功能等功效；可与花生、槟榔、蜂蜜搭配；与咖啡、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
圣女果干的热量563千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、防冠心病、润肺止咳等功效；可与豆浆、黄豆、菠菜搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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