| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 六味煲鸡汤热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡,相当于高尔夫球275分钟消耗的热量270 | |||||
1、六种药材材料图。
2、洗净沥干，最好用过滤网的小盆洗，这样可以洗去细沙。
3、洗净高压锅，全部药材倒入，加适量水。
4、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖15分钟即关火。
5、煲好的六味汤打开锅盖，放入洗净的整只鸡。
6、大火煮至汤滚后转中小火慢煲，每隔5分钟就帮鸡翻一次身，四面翻完用去20分钟，再慢煲5分钟即可。
7、起锅前下少许盐提味。
8、鸡夹起晾凉准备切块。
9、切成块状的鸡肉配上蒜蓉麻油汁，一汤两吃，无比美味。
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除腥臭怪味、益智健脑、清心润肺等功效；可与鹌鹑、牛奶、薏米搭配；与黄瓜、胡萝卜、葱相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有止渴、除烦、养阴等功效；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、固肾益精等功效；可与葡萄、薏米、乌鸡搭配；与虾、笋瓜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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