| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 内有乾坤热量/卡路里946千卡 | |||

1、材料明细

2、最后加入适量的淀粉搅拌均匀。

3、先把芋头蒸熟压成泥,加入适量的胡椒粉,盐搅拌均匀。

4、再加入炸干葱搅拌均匀。

5、加入一个鸡蛋黄搅拌均匀。

6、鹌鹑蛋煮熟去壳,搅拌好的芋头泥分好所需等份。

7、取一份芋泥加入鹌鹑蛋包裹起来。

8、表面均匀裹上一层熟芝麻。

9、准备好适量的薄荷味。

10、芋果上涂抹少许的生油,沾上薄荷叶。

11、入炸锅,180°15分钟,即可。

12、成品欣赏…

13、成品欣赏…

14、成品欣赏…

15、成品欣赏…

16、成品欣赏…
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、洁齿防龋、补中益气等功效;可与鲫鱼、猪瘦肉、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、健脑、调补等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、宁心安神、滋阴等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
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