| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 菠菜粉丝热量/卡路里501千卡 | |||

1、做这道菜的材料。

2、胡萝卜切细丝备用。

3、粉丝用开水泡软。

4、胡萝卜丝放到开水中焯烫一下。

5、菠菜摘去老叶洗净,放到开水中焯烫一下。

6、鸡蛋放到锅中炒成块状,再分割成小块。

7、烫好的菠菜放到冷水中洗净,切成段状备用。

8、把几种准备好的材料放到一起。

9、加入适量的精盐。

10、加入适量的鸡精。

11、再加入适量的橄榄油。

12、把所有的调料拌匀即可。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、防治痔疮、增进健康等功效;可与花生、羊肝、花生酱搭配;与猪肉、蜂蜜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、补血、健脾等功效;可与菠菜搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、玉米、菠菜搭配;与红薯、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、消食等功效;可与莴笋、大米、羊排搭配;与醋、柚子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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