| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||

1、西红柿清洗干净切小块

2、青椒和葱切好备用

3、鸡蛋打散,放入适量盐

4、鸡蛋炒熟备用

5、锅中放入油

6、放入适量花椒

7、放入切好的葱

8、放入切好的青椒

9、放入切好的西红柿

10、重复翻炒

11、放入适量盐

12、重复翻炒,出锅即可

13、装盘
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、祛雀斑等功效;可与西兰花、鸡蛋、西葫芦搭配;与皮皮虾、海蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、羊排、北极虾搭配;与糖精、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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