| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 韭菜炒鸡蛋热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于吉特巴舞31分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好鸡蛋
2、准备好新鲜的韭菜
3、韭菜请洗干净切成寸段备用
4、锅里放入食用油
5、油热后，放入打好的蛋液炒熟
6、鸡蛋炒熟后加入切好的韭菜，迅速的翻炒几下（有点变颜色就可以了，别炒时间太长了该老了）
7、加入少许盐调味，就可以出锅了
8、成品
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、行气理血等功效；可与猪血、牡蛎、鸡蛋搭配；与白酒、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与桂圆、丝瓜、洋葱搭配；与鹅蛋、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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