| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯泥 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 番薯红糖乳酪小蛋糕热量/卡路里200千卡 | |||

1、用料:奶油奶酪100克,红薯泥100克,红糖22克,牛奶35克,黄油15克,鸡蛋1个,盐1/4小勺

2、将红糖放入牛奶中,

3、搅拌至红糖完全溶化,备用。

4、红薯用微波叮熟,去皮,捣泥,备用。

5、奶油奶酪室温软化,搅拌至顺滑无颗粒,加入融化黄油,搅拌均匀。

6、加入红薯泥,搅拌均匀。

7、分次加入蛋液,搅拌均匀。

8、分次加入红糖牛奶搅拌。

9、成均匀奶酪糊。

10、装入马芬模,八九分满。

11、放入烤箱,中层,上下火160度,烤约50分钟左右。

12、出炉,晾凉。

13、脱模。
红薯泥的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、解热烦等功效;可与生菜、肥牛、洋葱搭配;与豆奶、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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