| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香煎鲫鱼热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于种花120分钟消耗的热量270 | |||||
1、将新鲜的鲫鱼刮麟，去鳃洗净
2、将鱼从背部切开
3、去除内脏，冲洗干净
4、葱切末，姜切丝
5、将处理好的鱼放入碗中，放入姜丝，葱末，加适量料酒去腥，加酱油、精盐、花椒面调味，涂抹均匀，腌制40分钟，使鱼充分入味
6、平底锅内到少许大豆油，将腌制好的鲫鱼放入锅中
7、中火煎至两面金黄，熟透
8、咸香可口
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、增强体抗力、补肝养目等功效；可与韭菜、西红柿、木耳搭配；与蜂蜜、猪肝、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
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