| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3556千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 红烧肉热量/卡路里3556千卡 | |||

1、带皮五花肉清洗干净

2、切成2公分厚的大块

3、入凉水锅中,大火煮开

4、大蒜、姜、八角准备好,姜切块

5、用筷子夹住肉块在锅里涮几下,全部入电饭煲内胆中,将全部的调料、香料都倒入锅中

6、用筷子搅拌均匀,使肉块上色,再倒入适量的热水,水量随意,想吃口感筋道些的就少放,想吃软烂入口即化的就多放

7、将内胆放入电饭煲中

8、插电后选择焖饭档,定时40分钟

9、时间到,打开锅盖,香气扑鼻

10、好香

11、来碗白米饭,浇上汤汁,香
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与大蒜、冬瓜、蘑菇搭配;与甘草、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
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