五仁月饼的热量和减肥功效

1、把转化糖浆、花生油倒入容器，搅拌均匀是其乳化

2、搅拌乳化的样子

3、把新良月饼粉、吉士粉倒入搅拌好的糖浆里

4、搅拌均匀

5、用保鲜膜包好，醒两个小时以上

6、按4：6的比例分好，饼皮20克，馅料30克，我做的是50克的面团

7、虎口握住饼皮慢慢把馅料包好

8、捏成椭圆型，兔子的身子就做好了

9、取一小块饼皮面团，搓成长条形评论对半分好

10、把分成两半的饼皮放在椭圆形的前端部分，用刮板压出耳朵的痕迹

11、再用筷子印上眼睛

12、一只可爱的小兔子就做好了

13、烤箱预热200度烤5分钟定型，拿出刷全蛋液，注意全蛋液不要刷太多，轻轻一带就行，转195度烤30分钟。

14、五仁馅做法：坚果材料用烤箱150烤10分钟左右，花生、核桃用擀面杖压碎，除中粉糯米粉以外，所有材料倒入容器

15、糯米粉中粉炒至微微发黄，倒入五仁馅料中

16、搅拌均匀，分割好每个30克就OK了