| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 洋葱炒肉丝热量/卡路里1166千卡 | |||

1、所有的材料洗干净。

2、全部切丝。

3、肉丝里放入盐,淀粉,生抽,料酒腌制十分钟左右。

4、锅里放油烧热,放姜片炒香后放入腌制好的肉丝翻炒。

5、肉丝炒变色。

6、放入洋葱和胡萝卜丝翻炒。

7、加适量的盐翻炒,等洋葱块炒软的时候放入青椒丝。

8、翻炒均匀后放入味精出锅。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血压、预防高血压等功效;可与小米、苹果、鸡蛋搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效;可与木瓜、茄子、大蒜搭配;与杏仁、龟、海螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、减肥、挡辐射等功效;可与糙米、鸡蛋、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、增强免疫力等功效;可与羊排、鲈鱼、狗肉搭配;与山药、苹果、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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