| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 黄金猪扒热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于游泳68分钟消耗的热量360 | |||||
1、备好途中材料
2、里脊肉切成1厘米厚块状
3、用翻倍捶打，把肉打松
4、打松的肉，放入料酒，盐，蚝油，搅拌均匀，腌制15分钟
5、备好途中材料，面包糠，生粉，鸡蛋打成蛋液
6、里脊肉放入鸡蛋液中挂糊
7、然后放入生粉中，拍上薄薄的一层生粉
8、最后粘上面包糠
9、如图
10、锅内下油，4成热时，放入猪扒，猪扒薄，很容易熟，炸至两面金黄即可
11、如图
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效；可与黄豆、西红柿、干贝搭配；与糖精、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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