| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 咸菜鸡蛋麦面热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于柔软体操27分钟消耗的热量280 | |||||
1、揉面团，加适量水到面团中，揉至光滑，静至半小时后继续揉一会
2、洒些干面粉，用擀面杖将面团擀至薄饼
3、将擀好的面条叠好切条
4、下锅烧啦，锅里放少许油（我放了昨天剩下的鸭油）油热后放入咸菜翻炒几下后加适量水，水滚后将面条放入，再将鸡蛋放入
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抑癌、生津止渴、润肠等功效；可与青苹果、国光苹果、祝光苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防癌症等功效；可与桂圆、生菜、干贝搭配；与鹅蛋、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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