最爱的红油耳片的热量和减肥功效

1、猪耳朵大小葱，蒜，姜，香料一堆（八角，三萘，桂皮，香叶等），盐，香油，红油，藤椒油，汤，鸡精，料酒等

2、猪耳朵，选择那种耳根部肥肉少点的原因你们都懂，不想遭腻到就不要选肥肉多的

3、这些个香料都是为了去腥增香的

4、烧一锅水，把香料丢进去，抓一把盐

5、耳朵放进去，倒点料酒，盖上盖子 煮上15-20分钟

6、煮好的耳朵，放进凉水里面迅速冷却！！凉水里面可以加点冰块啊

7、等猪耳朵冷却的时候，就可以准备其他调料了

8、大葱我切的丝丝，小葱切的葱花蒜和姜剁碎蒜切好了 放在空气中静置15分钟，这样才有利于大蒜素行成哈

9、大葱切丝丝是为了更好地激发出大葱的香味儿当然，也可以把大葱切成一段一段的

10、差不多 耳朵冷好了，就开始下一步切耳片了

11、还是要说一下，耳朵一定要冷透了再切 不然切出来的耳片会粘到一起的

12、斜起片！！！这样才大！

13、要均匀，完整！！

14、切好的耳片，就准备拌起走了哈

15、除了小葱，拌料都倒进去！！！

16、放盐，生抽，鸡精，香油，藤椒油等等

17、熟油海椒，多加一点！！！充分拌匀！！

18、拌好了。

19、然后撒点葱花，感觉棒棒哒

20、完美