| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 6千卡 | 318千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 花样葱香面包热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡,相当于打沙袋191分钟消耗的热量360 | |||||
1、将高筋面粉、糖、盐、酵母、牛奶鸡蛋混合在一起用力揉成面团，揉到抻开面团稍微薄一点就会被扯出很多裂洞后加入黄油。
2、继续揉至扩展阶段，把揉好的面团表面盖上保鲜膜，进行第一次发酵到原来的2-2.5倍大。
3、排气，分成小剂子，滚圆，中间发酵15分钟。
4、整好各式花型后放入烤盘，烤箱调至发酵状态预热，将面包胚进行最后发酵40分钟左右。
5、葱花+少许食用油+少许盐+20克蛋液+胡椒粉拌匀。
6、表面刷上蛋液，撒上葱花馅，放入预热好的烤箱烤焙，180度，15分钟左右。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、防细菌感染等功效；可与生菜、基围虾、小米搭配；与田鸡、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、改善视力等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与菠萝、巧克力、橙子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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