炸小酥肉的热量和减肥功效

1、猪瘦肉洗净。

2、切3厘米大小的薄片。

3、加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、面粉、淀粉腌制20分钟入味。

4、取一个大碗，加入面粉、淀粉、鸡蛋、少量盐、啤酒搅拌均匀成面糊。

5、面糊调制：用一块肉沾满面糊，用筷子挑起，能感觉液体会缓慢的向下流动即可。

6、锅里倒入油，可以多一点，烧热。

7、趁着热油的时候，把腌好的肉放入面糊中，沾满面糊。

8、油锅烧6、7成热，转中小火，将沾满面糊的肉片依次放入油锅中，慢慢炸至表面金黄色捞出。

9、捞出后过一会颜色变深，所以炸的时候不要炸过火。

10、直到所有肉片炸好后，用大火复炸一次。

11、吃的时候可以撒上椒盐。

12、也可以蘸番茄酱吃。自己做的番茄酱哈。