| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 腐竹蛋花汤热量/卡路里726千卡 | |||

1、腐竹用水泡软,撕成小块,姜切片

2、把姜放进汤锅里加水烧开

3、把腐竹放进去煮一会

4、大概10分钟,把鸡蛋打进去弄散,加点盐、油下葱花既可
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进生长发育、预防动脉硬化、防治高脂血症等功效;可与白萝卜、带鱼 、西芹 搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效;可与北极虾、海虾、苋菜搭配;与田鸡、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
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