| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 2765千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 超级简单烤猪肉串热量/卡路里2765千卡 | |||

1、选购优质猪前腿肉700克;

2、切成2×2×1厘米大小的肉块;

3、加入:料酒、生抽、椒盐、孜然粉、生姜、食盐等搅拌入味,静置数小时(夏天记得放入冰箱哟);

4、数小时后穿串,堆放在鱼盘上,均匀淋少许植物油(让每根肉串都淋到),根据口味再撒少许辣椒粉和孜然粉;

5、将烤盘覆锡箔纸,放入烤箱230℃上下火预热10分钟;

6、将猪肉串均匀摆放在烤架上,等预热成功后放入烤箱;

7、上下火230℃烤15-20分钟后出炉开吃。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补钙、生津液等功效;可与蕨菜、牡蛎、茄子搭配;与驴肉、海螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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