| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | ||
| 黄豆粉 | 克 | 43千卡 | 432千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 芝士肉馅面包卷热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡,相当于粉刷444分钟消耗的热量180 | |||||
1、将面团除黄油外所有材料放入厨师机中搅拌成团后，放入黄油，继续搅拌15分钟左右，直至出筋膜为止。放入冰箱冷藏发酵，早上取出发好的面团整形排气。
2、将面团分成两份，擀成长方形
3、放上事先准备好的肉馅
4、上面撒上马苏里拉奶酪
5、从短边开始卷起
6、卷好后用刀压分为8份
7、切开平摆在烤盘里
8、放入烤箱，烤箱里放两碗开水（增加箱内湿度），二次发酵40分钟。取出后刷好蛋液，烤箱156度烤制25分钟，期间根据自家烤箱情况观察，如上色严重可用锡纸盖住上面，以免上色过深。
9、烤好装盘
10、放大看看
11、再来看看早餐全景图
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有增强免疫力、降血脂、催乳等功效；可与小米面、鸡蛋、胡萝卜搭配；与猪血、洋葱、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、美容护肤等功效；可与苋菜、肥牛、明虾搭配；与味精、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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